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  所謂“催花牡丹”，指的是應用新科技促使種植技術，突破牡丹的自然生長發(fā)育規(guī)律，產(chǎn)生反季節(jié)綻放。菏澤的“催花牡丹”始于清朝時期，催花工藝早已經(jīng)爐火純青，可催花的牡丹種類已經(jīng)有上百種。

  “聽老輩人講，清朝時期冬天時，趙樓人推著紅車子浩浩蕩蕩將牡丹植株拉到北京、廣州、天津等地催花，每車能推1000多棵，掙了錢回來就能買一畝地?！钡菚r候還不是真真正正意義上的催花術，只不過借助“提升溫度與濕度，看重上肥與陽光照射”來做到牡丹提早盛開的目標，其在延時盛開及把握牡丹的生態(tài)習慣和盛開生物學特性上研習不深。那時候并沒有煤炭就靠燒柴提升溫度，并沒有塑料紙就用普通紙涂一層油來替代。到20世紀30－70年代，因為自然災害和中國社會動蕩不安的頻繁，牡丹催花術處在停滯不前模式。